一款好的鮮肉柜，其性能一定是很好的。那么性能的判斷標準有哪些，怎么去評判呢？很多客戶在購買鮮肉柜時候，首先會看品牌，其次就是鮮肉柜價格，品牌其實就是對鮮肉柜性能的一種認可，鮮肉柜價格，就是其性能的價值體現，所以說，這個很重要的哦。下面就來看看，鮮肉柜性能和那些有關系吧。一般來講首先是容量，鮮肉柜儲存容量，大小要根據終年要貯藏農產品的最高量來設計。這個容量是根據貯藏產品在里面堆放所必需占據的體積。如果是家用鮮肉柜，就要根據使用空間大小來衡量。

  其次就是鮮肉柜內部核心的比較，其中制冷系統的選擇對質量最為重要；制冷系統主要由壓縮系統、冷凝系統、蒸發系統和調節閥四大部份組成， 制冷系統是機器的核心。另外還有風扇、導管和儀表等輔件制冷劑在該密封系統中循環，整個制冷系統是一個密封的循環回路。根據需要控制供應量和進入蒸發器的次數，以獲得適宜的低溫條推動制冷劑在系統中循環。這個是關系到鮮肉柜制冷的速度和制冷問題。

  第三一般就是材質的選擇，鮮肉柜材料一般選用隔熱材料，既要有良好的隔熱性能，隔熱材料的選用必需因地制宜。又要經濟實用。隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀有固定的長度、寬度和厚度，及規格的板塊。直接噴到定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯脂等。這樣就可以保證鮮肉柜的性能完好，并且柜內外溫度不傳遞。